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Torta biscotto allo yogurt e cioccolato

14/11/2024 14:03

justbakedaugusta

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Torta biscotto allo yogurt e cioccolato

Torta biscotto allo yogurt e cioccolato: quando il gusto semplice dello yogurt incontra l’intensità del cioccolato fondente.

Un biscotto da inzuppo... in versione torta, da tagliare a fette e pucciare nel latte!
Ecco la mia idea di torta biscotto allo yogurt e cioccolato.
La prepari in un attimo, per delle colazioni genuine e gustose, che solo qualcosa di preparato con le proprie mani sa dare.

Tempi di preparazione: 15 + 28m cottura
Difficoltà: facile
Costo: basso

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Ingredienti (per uno stampo da 22cm di diametro)

per l'impasto
  • uova (medie)
  • 100gr zucchero semolato
  • 60gr yogurt bianco
  • 60gr olio di semi
  • 10gr pasta vaniglia (1 cucchiaino)
  • 330gr farina 00
  • 7gr lievito per dolci
  • 60gr cioccolato fondente (tritato grossolanamente) 

per la finitura

  • zucchero semolato
  • zucchero a velo

Procedimento

  1. In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero ed unisci in quest’ordine: lo yogurt, l'olio, la pasta vaniglia, metà della farina (165gr), il cioccolato tritato, l’atra parte di farina ed il lievito.
  2. Otterrai un impasto morbido.
  3. Ponilo in uno stampo imburrato ed infarinato e livella; spolvera tutta la superficie prima con lo zucchero semolato e poi con lo zucchero a velo.
  4. Cuoci in forno preriscaldato a 170° statico per 28 minuti... torta biscotto allo yogurt e cioccolato just baked!
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