Mandorle salate

Le mandorle salate sono una idea deliziosa da sgranocchiare con amici e parenti! Perfetta idea regalo, anche per le festività.
Vi propongo la ricetta base, che può esser arricchita come più desiderate aggiungendo peperoncino, rosmarino, pepe, timo, spezie ed aromi vari.
Potete utilizzare le mandorle come meglio preferite; io ne ho inserite metà con buccia e metà senza.

Ingredienti

• 1 albume
• 400gr mandorle 
• 10gr sale

1. In una ciotola vera le mandorle e gli albumi ed inizia a mescolare. Aggiungi il sale continuando ad amalgamare.
2. Versa in una teglia con carta forno e distanzia bene le mandorle.
3. Cuoci in forno preriscaldato a 170° statico per 20 minuti... mandorle salate just baked!